20年軍醫生涯4度回澎服務的三總腎臟科權威陳俊吉醫師，今年8月榮退，9月即接任澎湖第一家旅遊透析指定醫院惠安診所院長，他最憂心洗腎人口的持續成長，呼籲糖尿病患者一定要控制血糖值，而洗腎人口的增加，他認為是台灣血液透析的醫療品質提高，連帶保證病患的生命延長，所以累積人口才會逐年增長。

陳俊吉醫師指出，根據衛福部健保署統計，2018年健保給付急、慢性腎臟病金額高達513億，占健保總額近7％，洗腎人口更衝破9萬大關，醫療費用一年燒掉近450億，再度登上健保醫療支出冠軍寶座！值得注意的是，以醫療費用而言，第二型糖尿病擠下牙齒疾病，從原本的季軍變成亞軍，年花健保約291億。

而從國人最花健保費的冠亞軍疾病可看出，「高血糖」是國人健康的一大威脅，其不僅造成糖尿病，以及可能需要終生洗腎的腎臟病外，還有全身各處都可能發作的神經病變、瞬間爆發的心血管疾病，連聞之色變的癌症也與之相關。究竟該 如何遠離「高血糖」帶來的危害，是所有患者必配合醫師共同努力的課題。

58歲的林先生患有高血壓，雖然控制良好，中秋佳節想和親友一起吃烤肉？又擔心不小心吃過量影響血壓，台北慈濟醫院營養師徐?媛提醒林先生燒烤食用的注意事項，也提供自製燒烤醬食譜，低鹽、低油，美味又健康。

徐?媛說，「燒烤PARTY」幾乎成了中秋節的全民運動，但「燒烤醬一直塗」的行為在營養師眼中卻隱藏著不可不知的健康危機，吃燒烤前，許多人會先用醬料醃製食材，燒烤時，反覆塗抹燒烤醬汁，不知不覺間便吃了過量的鹽份、糖份，對罹患慢性疾病的患者而言無疑造成健康的危害。

她指出，而且許多人會選擇市面上的加工食品作為燒烤食材，加工食品為延長保存期限，以及增加食品風味，大多含有食品添加物如品質改良劑、防腐劑，也會使用大量調味料及油炸方式製作，且磷含量偏高，如攝取過多恐對身體造成不利影響。

她提醒民眾，想吃燒烤又想要健康，遵從以下原則並利用健康食材自製醬料： 1.遵循「三少一多」的原則，少醬料、少加工、少飲料、多蔬菜，2.燒烤醬兩湯匙即可，勿在食材上反覆塗抹醬料，3.選擇看得見食物原型的自然食材，避免加工食品，4.以無糖飲料取代含糖飲料，以免熱量過高，5.慢性腎臟病患者建議先川燙再烤，避免鉀離子攝取過多，6.高血壓、腎臟病、心血管疾病等慢性病患者因病況因人而異，建議向醫師或營養師諮詢，以免造成身體負擔。